Презентация "Приготовление супов" qmli.rhgk.docsgrand.men

Презентация по технологии на тему Технология приготовления. По способу приготовления: заправочные, прозрачные, супы-пюре. Прозрачные супы варятся на мясном, курином или рыбном бульонах, говяжий бульон, готовят из говяжьих костей и оттяжки.

Рабочая программа ПМ.03. Приготовление супов и соусов

Ингредиентов к ним при приготовлении супов и соусов. - правила. Супы-пюре. Тема 2.3. Прозрачные супы. Содержание. 1. 2. 1. Прозрачные супы. Cкачать: Презентация по технологии приготовления на тему: "Приготовление. Виды гарниров для прозрачных супов Гарниры для этих супов готовят. Прозрачные супы варятся на мясном, курином или рыбном бульонах, говяжий бульон, готовят из говяжьих костей и оттяжки. Прозрачные супы состоят из прозрачных бульонов (консоме) и гарниров, которые. Приготовление прозрачных бульонов. Материалы по теме: Супы. Основой этих супов являются прозрачные бульоны: мясной, куриный или рыбный. Прозрачный бульон получают путем осветления обыкновенного. Тема урока Технология приготовления прозрачных супов. Презентация по технологии на тему Технология приготовления. По способу приготовления: заправочные, прозрачные, супы-пюре. Урок : 1 31.10.2012 Тема урока: Приготовление супов. По способу приготовления Заправочные супы Прозрачные супы Молочные. Гарниром к прозрачным супам могут быть отварные макаронные изделия. 75.80 С. Слайд: 25, Презентация: Первые блюда.ppt, Тема: Блюда, Урок: Технология. Самостоятельная работа обучающихся, приготовления блюд. Приготовление супов и соусов презентация - escribió en hjbhuhi. на тему Технология приготовления прозрачных супов Урок по теме. Правила приготовления прозрачных супов. Прозрачными супами называются супы с прозрачными бульонами из мяса, рыбы или птицы. Осветляются. Очень важно ито, что в процессе приготовления супов питательные вещества. и приготовления продуктов супыделятся на прозрачные, заправочные и. Особенно рекомендуются прозрачные супы в том случае, когДа после них подают. Для приготовления прозрачного бульона берут мясо первого сорта. Технология приготовления прозрачных суповПодготовила Кечемайкина В.П. ppt_xxshearppt_x style.rotation Цели урокаОбщие сведения. Тема 5. ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПОВ. ТЕХНОЛОГИЯ. Пюреобразные супы; Прозрачные супы (консоме); Молочные супы; Сладкие супы. Использование данной презентации, может осуществляться только при. Технология приготовления мясного прозрачного бульона. Подготовка ингредиентов. Технология приготовления пищи, презентация. Урок по теме: «Технология приготовления супов молочных и сладких» по МДК. 03.01 Технология приготовления супов и соусов. ОБЛАСТНОЕ. Готовый прозрачный бульон можно подать с гренками, пирожками, кукурузными хлопьями или же использовать для приготовления прозрачных супов. Классификация супов Прозрачные Супы-пюре Молочные Заправочные Сладкие Супы Холодные С крупами С овощами С макаронными изделиями Из. Скачать: презентация по кулинарии по теме. По способу приготовления: Заправочные супы Прозрачные супы Молочные супы. Урок-конкурс на тему: «Приготовление заправочных супов». План проведения. Гарнир для прозрачных супов в виде пельменей 5. Заправочный суп. Прозрачные. супы. Для приготовления прозрачных суповиспользуют крепкие мясные бульоны, сваренные из говяжьегомяса, дичи или курицы, и рыбные.

Презентация на тему приготовление прозрачных супов